腰花雞蛋湯
經驗2W
這個湯很適合男人喝的湯,常喝可以強身健體。家庭必須學會的家常湯品。
方法/步驟
1原料:腰花2個,雞蛋2個,小蔥花、調味品少許。
2做法:豬腰洗淨除去膜,去掉白色的筋,切成腰花.把腰花浸泡在清水裏(加幾粒花椒和少許料酒)10分鐘這樣,除去臊味。雞蛋加少許鹽打散成蛋液備用。鍋中水開後倒入腰花,燒開時去掉浮沫。然後接着倒入待用的蛋液,等蛋花開後加少許鹽,滴幾滴香油,很香很香很香的,千萬不要放味精哦!最後放點小蔥花在湯裏面提味。
注意事項
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