紅酒瓶底越凹越好嗎 紅酒瓶底越凹越好是否正確

1、理論上來說，這個說法是正確的。

2、是因爲越好的酒大多過濾的程度都不會高，還有就是需要越長的時間存放醇化。過濾程度不高，酒的風味可以更好保留，但是酒的殘渣也就越多。長時間醇化，會產生酒石結晶，酒石結晶也是酒渣的一種。所以，這些酒渣比較重的酒就需要用瓶底凹槽越深的瓶子，可以讓酒渣都沉積在內部凹槽裏，在倒酒的時候不會因爲酒瓶搖晃而使酒渣泛起來。