蜂蜜燒茄子怎麼做 蜂蜜燒茄子做法分享

1、主要食材：長茄子、黃醬、肉末、蜂蜜。

2、調料：鹽、雞精、油、蔥薑蒜香菜末。

3、茄子洗淨中間劃幾刀不劃斷，用鹽醃漬。

4、鍋內放少許油，將茄子煸炒至軟。

5、鍋內放油，煸香蔥姜、放入肉末煸香，放入黃醬，煸出濃香，加入茄子和少許的水，水一點點的加，至茄子入味。

6、不用加糖，出鍋放入蜂蜜，和少許蒜茸即可，撒香菜末即可。