鴿子肉的營養價值 吃鴿子肉的禁忌
1、滋補佳品:鴿子肉的蛋白質含量是非常豐富的,所以說,鴿子的營養價值極高。鴿子的蛋白質含量大概爲24%,比一般肉食的含量都要高。而且,鴿子的脂肪含量非常低,是一種低脂肪食品。
2、降低膽固醇:在鴿子肉裏,含有一種叫做膽素的物質。這種營養,可以有效的降低膽固醇,預防動脈硬化的出現。這就是鴿子的營養價值。對於術後的病人,鴿子肉也可以起到益氣補血的效果。
3、增強免疫力:中醫認爲,鴿子可以提高人體免疫力,使身體更強健,因此,鴿子也有“動物人蔘”的美譽。鴿子補腎益氣,生津止渴,有很好的保健功效。
4、食積胃熱者、性慾旺盛者及孕婦不宜食。
鴿肝中含有最佳的膽素,可幫助人體很好地利用膽固醇,防治動脈硬化。雖然人們都認爲鴿湯、雞湯能補身體,但鴿肉、雞肉中的大量脂肪經煮湯後融化入湯,湯中的油消化不完,便存留在體內。
5、若是孕婦不經常活動,則導致身體發胖、發虛、頭暈眼花。不僅對孕婦不好,長期下來還會對寶寶造成影響。
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