陝西燴麻食的家常做法 陝西燴麻食的家常製作方法
1、食材:麻食500克、豆腐小半塊、西紅柿兩個、土豆一個、香菇兩個、火腿兩根、菠菜兩根、雞蛋兩個、鹽兩勺、雞精一勺、蔥一根。
2、土豆,香菇,西紅柿,火腿切成小丁備用。
3、蛋打勻、菠菜切片備用。
4、將鍋燒熱加入適量油,等油熱後放入切好的蔥段,然後放入土豆,翻炒五六分鐘後,加入西紅柿炒至土豆七分熟。
5、隨後放入豆腐,火腿,香菇翻炒,加鹽入味。
6、炒五分鐘後就可以盛出備用。
7、鍋裏倒入適量的水燒開後,放入麻食慢煮。
8、麻食需要煮久一點,十分鐘左右即可。水漫過麻食就可以。
9、加入菠菜和之前的炒好的備用菜,稍煮兩分鐘。
10、再加入鹽和雞精用來提味,然後放入打好的雞蛋稍煮幾分鐘即可。
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