石榴的功效與作用及禁忌有哪 石榴的功效與作用及禁忌介紹

1、石榴的功效與作用：

（1）美容肌膚。紅石榴中富含礦物質，並具有兩大抗氧化成份--紅石榴多酚和花青素，還含有亞麻油酸，維他命C、B6、E和葉酸。紅石榴中含有的鈣、鎂、鋅等礦物質萃取精華，能迅速補充肌膚所失水份，令膚質更爲明亮柔潤。　

（2）廣譜抗菌。石榴對志賀氏痢疾桿菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用，對各種皮膚真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎劑還能抑制流感病毒。

（3）預防心血管疾病。石榴中含有高水平抗氧化劑，可用以抵抗人體炎症和氧自由基的破壞作用，達到延緩衰老、預防動脈粥樣硬化和減緩癌變進程的效果，甚至比紅葡萄酒的效果更佳。　

（4）收斂，澀腸。石榴味酸，含有生物鹼、熊果酸等，有明顯的收斂作用，能夠澀腸止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治療痢疾、泄瀉、便血及遺精、脫肛等病症的良品。

（5）驅蟲殺蟲。石榴皮以及石榴樹根皮均含有石榴皮鹼，對人體的寄生蟲有麻醉作用，是驅蟲殺蟲的要藥，尤其對絛蟲的殺滅作用更強，可用於治療蟲積腹痛、疥癬等。　

（6）止血，明目。石榴花性味酸澀而平，若曬乾研末，則具有良好的止血作用，亦能止赤白帶下。

2、禁忌：

（1）石榴多食會對牙齒造成一定的傷害，因此食用石榴以後要第一時間刷牙，以免對牙齒造成損傷，影響飲食健康。

（2）石榴含有的豐富的多糖成分具有明顯的收斂作用，對於大便乾結的人是不適合食用石榴的，會加重病症，導致不適。

（3）石榴對於常見的感冒以及急性的炎症也是不利的，也應該少食用，同時石榴因爲含有大量的糖分，對於糖尿病患者應該禁止食用。