木耳炒辣椒怎麼炒 木耳炒辣椒的烹飪方法

1、主要食材：幹木耳一小碗。輔料：蒜球一個、青椒三隻。調料：油、鹽適量、蠔油一大勺、雞精少許。

2、先用溫水將黑木耳泡軟，摘去根部，清洗乾淨濾水備用；

3、蒜球剝皮剁成末，青椒切斜圈；

4、坐鍋燒油，倒入蒜末煸炒至黃色，下青椒圈翻炒，最後倒入木耳一起翻炒，調鹽味，淋蠔油撒雞精拌勻即可。