如何做銀耳蓮子羹的做法 如何做銀耳蓮子羹

1、銀耳 10克蓮子 15顆紅棗 15顆枸杞 20顆冰糖 適量水 適量

2、首先需要把銀耳提前40分鐘泡發。

3、然後再把蓮子泡入清水中一小時左右。

4、然後再把泡發好的銀耳撕成小朵備用。

5、然後再把紅棗洗乾淨，控水備用。

6、然後再取一隻小煲，加入銀耳，紅棗，蓮子。加入適量冰糖，再加入適量的清水。

7、然後隔水燉煲1.5小時左右，保溫2小時左右。

8、最後等到湯汁粘稠銀耳軟爛即可加入枸杞，銀耳蓮子羹就做好了。