如何做銀耳栗子羹 做銀耳栗子羹的步驟

1、銀耳要提前泡發。

2、先來看板栗怎麼去殼，先將生慄洗乾淨。

3、用剪刀在栗子頂端剪一個一字或十字刀口，不要剪太深，煮一鍋水，燒開。

4、將剪好口的栗子倒入開水中，煮2分鐘後關火，加蓋，燜5分鐘。

5、燜好的栗子取出沖涼後泡在涼水中。

6、很輕鬆的就能剝出一顆乾淨又完整的栗子啦。

7、將銀耳撕成小朵，與栗子一起放入煲中，加適量清水，定時到湯粥功能，煲好後加入冰糖調味即可。