沙縣有哪些特色小吃 沙縣的特色小吃介紹

1、滷鴨掌

沙縣小吃的人氣小吃就是滷鴨掌了，是每家沙縣小吃的菜單必備，非常受食客的喜愛。沙縣小吃的滷鴨掌製作方式簡單，但是滷出來的鴨掌十分入味，味道香醇，讓人吃了還想吃。除了滷鴨掌之外，其他滷製品也非常受歡迎。

2、烙粑

在三明沙縣，農曆的四月七年級是傳統的烙粑節，在沙縣就有了烙粑節吃烙粑的習俗，後面逐漸成爲有名的沙縣小吃。沙縣烙粑外形和煎餅比較相似，味道十分鮮美，甜而不膩。

3、沙縣魚丸

說到三明沙縣的特色小吃，一定不能漏掉的就是魚丸了。沙縣魚丸有着自己的鮮明特色，具有獨特的製作方法，做出來的魚丸讓人稱讚不絕，爽口滑嫩，受到消費者的一致好評。而且沙縣魚丸十分好消化，這也是它如此受歡迎的一個重要原因之一。

4、沙縣拌麪

沙縣拌麪也是三明沙縣比較出名的一道特色小吃，一般跟沙縣扁肉一起搭配着吃，被稱爲情侶套餐。沙縣拌麪的製作工序很簡單，但是配料是沙縣特製，麪條的挑選也非常講究，要求做出來的拌麪清香不膩，口感爽滑。