怎麼用牛肉做三明治 牛肉三明治怎麼做
1、材料:全麥切片麪包4片,牛裏脊80g,黃菜椒20g,紅菜椒20g,綠菜椒20g,洋蔥 10g,鹽1/2茶匙(3g),黑胡椒粉1/2茶匙(3g),白砂糖1/2茶匙(3g),蛋黃醬2茶匙(10g),油20ml。
2、洗淨牛裏脊和所有蔬菜,將其都分別切成0.5cm寬的細絲,備用。
3、大火燒熱炒鍋的油,待油溫燒至七成熱時,放入牛裏脊絲和洋蔥絲爆香,加入三種甜椒絲拌炒均勻,調入幹百里香、黑胡椒粉、白砂糖和鹽翻炒均勻,離火。
4、將每片面包的一面均勻的塗上蛋黃醬,炒好的甜椒牛肉絲分別放在兩片面包上,再將剩餘的兩片面包蓋在上面。
5、打開三明治機的開關,放入加好餡全麥麪包,加熱約3分鐘,待兩片面包完全黏合且烤至金黃色取出,切去邊緣多餘的麪包邊即可。
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