韓國年糕是什麼做的 韓國的年糕是用什麼米做的？

韓國的年糕是由糯米粉和粘米粉混合製成的。具體做法如下：

1、主料：糯米粉50克、粘米粉250克；輔料：水適量、鹽1克；將粘米粉和糯米粉倒入盆中，加入一小勺鹽（1克）。

2、將水一點一點的倒入粘米粉裏，用筷子攪拌。

3、用手捏成耳垂般柔軟的麪糰。

4、分成6等分。

5、搓滾成2cm左右直徑的圓棒形，力道稍微輕一點，避免龜裂。

6、蒸籠裏鋪油紙，蒸鍋底部裝水開火燒到水沸騰，裝入年糕中火蒸10分鐘左右。

7、蒸好後立刻丟進冷水裏，30秒後撈出瀝水。

8、用刀切喜歡的長度，冷卻後就完成了。