哈爾濱的特色美食 哈爾濱美食推薦

1、哈爾濱紅腸

哈爾濱紅腸，俄語譯音爲“裏道斯”，“裏道斯”和哈爾濱紅腸是一個概念。許多哈爾濱人稱哈爾濱紅腸爲“裏道斯紅腸”，也有人喜歡用“哈紅腸”的簡稱。“裏道斯”原產於東歐的立陶宛。

2、鍋包肉

鍋包肉，原名“鍋爆肉”，是正宗冰城(哈爾濱)美食，出自哈爾濱道臺府府尹杜學贏專用廚師，“濱江膳祖”---鄭興文之手。

3、俄羅斯大列巴

大列巴是哈爾濱最有個性的特產，它被稱爲哈爾濱風味食品一絕。大列巴之名，鮮明地體現了中西文化之融合，“列巴”是俄羅斯語“麪包”，因爲個大，所以前面冠以中文的“大”字。

4、粘豆包

它是哈爾濱百姓家中人人喜愛的小吃之一，採用大黃米或糯米包入紅豆餡蒸制而成，色澤金黃，口感香甜、軟糯，具有耐飢的特點。