小汽車蛋糕的做法 小汽車蛋糕的製作方法

1、鍋中加入牛奶色拉油及蜂蜜均勻。

2、再倒入過篩的低筋粉。

3、攪拌均勻。

4、加入蛋黃攪拌均勻。

5、每次加一隻，均勻完再加另一隻。

6、蛋白打發粗泡加幾滴檸檬汁，分三次加入砂糖打發九成硬性發泡。取1/3先與蛋黃糊混合。

7、把混好的麪糊倒回蛋白中。

8、攪拌均勻。

9、把蛋糕糊倒入汽車模具中振出氣體。

10、預熱180度，30分鐘烤好出來，倒扣冷卻。

11、脫模後的汽車蛋糕坯，平切對半。

12、淡奶油打發好。

13、中間加入黃桃肉做水果奶油夾心。

14、把另一半蛋糕胚蓋在上去。

15、再把奶油抹在汽車周圍，用巧克力把汽車大概貌描出來。

16、打發的奶油中加入藍色素。

17、用6或5花辨做汽車的周身上的裱花。

18、最後用奧利奧餅乾裝四輪子。