白貝蒸粉絲的做法竅門 白貝蒸粉絲的做法竅門是什麼
經驗2.01W
1、主料:白貝800g、粉絲200g。
2、輔料:薑蓉適量、蒜蓉適量、小蔥少量、料酒適量、糖適量、生抽少量、鹽適量。
3、姜剁碎成薑蓉。
4、蒜蓉。
5、粉絲提前泡軟。
6、白貝泡洗乾淨。
7、少許生抽兌水調成淡顏色。
8、把粉絲墊底後鋪上貝殼,上鍋蒸10分鐘,此時貝殼全開,均勻鋪上薑蓉等輔料,再蒸2~3分鐘,出鍋。
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鳳爪幾月份成熟採摘
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