如何做好吃的豬蹄燉豆腐 怎麼做好吃的豬蹄燉豆腐

1、主料：豬蹄500克，北豆腐90克，大蔥10克，料酒5克，醬油3克。

2、淨豬蹄去淨毛，清水洗淨，用刀斬成小塊，待用。

3、把豆腐放入鹽水中浸泡10－15分鐘，用清水洗淨，切成小塊。

4、將豬蹄置於洗淨的鍋中，加水約2500克，煮至肉爛時，豆腐並加入鹽、蔥段、味精煮開即可。