蝦肉的製作方法 蝦肉的製作方法分享
1、食材:蝦半斤、大蒜若干、蔥半根、香菜一根、鹽若干、生抽若干、糖若干、油若干。
2、買蝦回來後,別放盤裏,不然跳得到處都是,等要煮了,先把蝦放籃子裏沖洗乾淨,千萬不要一個個去洗,蝦活着的時候蠻危險的,一不小心就蟄到自己的手指頭。沖洗乾淨後待用。
3、把姜洗乾淨,切成片待用,接着把鍋洗乾淨,加水,開火,把姜放水裏,加點料酒,等水開了,我們直接把蝦放進去,一下子蝦就差不多了,再煮三五分鐘就差不多了,裝盤待用。
4、把蔥洗乾淨,切成蔥花待用,把香菜洗乾淨,切好待用,把大蒜拍好,剁碎待用。再次把鍋洗乾淨,開火,倒油,油開後把蒜泥,蔥和香菜倒進去爆香,接着加鹽,加糖,加生抽,加水做汁,等汁開了,關火,裝碗。
5、把蝦裝盤後,把汁放旁邊即可。
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單方精油的使用方法
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