曬牛肉乾製作方法和過程 牛肉乾曬制方法分享

1、準備材料：牛裏脊2斤、蔥薑蒜適量、生抽適量、老抽適量、鹽適量、糖適量、八角適量、孜然粒適量。

2、做法：

（1）買來的牛肉浸到水裏，濾出血水。

（2）牛肉切條後加蔥薑蒜、生抽、老抽、鹽、糖、八角醃一晚上後，用竹籤串是晾在陽臺24小時。

（3）24小時後將晾乾的牛肉取下來。

（4）烤箱預熱，220度30分鐘，放入牛肉，烤好後趁熱加孜然粒。

（5）將烤好的牛肉乾放入盤中就可以開始食用了。