莧菜煮皮蛋的做法 皮蛋煮莧菜做法

1、主料：莧菜1把3人份、食鹽適量、雞精適量、蒜適量、豬油(板油)適量、水適量；

2、熱豬油下蒜片，下皮蛋塊過一下加水燒開。

3、稍熬一小會，待湯顯出白色的時候下莧菜轉小火煮幾滾。

4、撒鹽調味，撒雞精少許就好了。