泡茶的基本步驟
1. 準備茶具:茶杯、茶壺、茶葉碗、茶葉篩、茶匙等。
2. 清洗茶具:將所有茶具用清水沖洗乾淨。
3. 準備茶葉:根據自己的口味選擇適合的茶葉,並用茶匙取適量茶葉。
4. 沖泡茶葉:將茶葉放入茶壺中,用熱水清洗茶葉,然後倒掉,再將開水倒入茶壺中,浸泡茶葉。
5. 注入茶杯:待茶葉浸泡一定時間後(如紅茶一般浸泡3-5分鐘,綠茶則需浸泡1-2分鐘),將茶湯通過茶篩倒入茶杯中。
6. 品嚐茶湯:將茶杯端起來輕輕品嚐,欣賞茶湯的香氣和味道。
7. 翻泡茶葉:待第一泡茶喝完之後,可將茶壺清洗乾淨,再熱水浸泡茶葉進行第二泡,這樣也能更好地體驗同一種茶葉的不同口感。
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