泡茶的方法和基本步驟
泡茶的方法和基本步驟如下:
1.準備工具:茶壺、茶杯、茶葉、熱水、茶盤等。
2.選好茶葉:根據個人口味選擇不同種類的茶葉。
3.清洗茶具:用溫水將茶壺和茶杯清洗乾淨。
4.預熱茶具:將茶壺和茶杯加入熱水,倒出後再倒入少量熱水,讓茶具預熱。
5.沖泡茶葉:將茶葉放入茶壺,注入熱水,浸泡數分鐘後即可倒入茶杯中。
6.倒茶: 把茶水平分到杯子裏。對於大家聚餐時提供的友情提醒: 請儘量倒到茶杯只剩少許茶湯,以表示對賓客的敬意。
7.品嚐茶湯: 呈上最濃茶湯的杯子,先品茶香,繼而品茶味。品茶的過程中,可多看聽賓客的反應,以其反應調整泡茶的強弱。
8.續泡茶葉:在茶壺內加入適量的熱水,再次沖泡茶葉,並多加品味。每次續泡茶的時間要比剛開始的時間稍微短一些。
9.清洗茶具: 喝完茶後要將茶壺和茶杯等茶具清洗乾淨。
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