明前春茶是什麼茶

明前春茶是一種高質量的中國綠茶，它是指在每年清明節前採摘的春茶。因爲清明節是二十四節氣中的第5個節氣，正處於春季初期，此時春陽初照，天氣溫暖，氣候溼潤，所以採摘的茶葉嫩芽柔嫩，香氣濃郁，口感清新鮮爽，且富含各種營養物質，尤其是咖啡因和茶多酚，有提神醒腦，健美抗氧化的功效。明前春茶主要產於浙江、福建、安徽等地，其中以福建省產的“福鼎白茶”和“武夷巖茶”最爲知名。