螃蟹煮多長時間好

螃蟹煮時間根據螃蟹的大小和種類而異。一般來說，煮螃蟹的時間爲10-15分鐘。以下是一些常見的螃蟹煮時間指南：

- 小螃蟹（約500克）：煮10分鐘。
- 中等螃蟹（約1公斤）：煮12-15分鐘。
- 大螃蟹（約2公斤）：煮15-20分鐘。

在煮螃蟹之前，請確保螃蟹是新鮮的，並將其放入沸水中煮熟。煮熟後，將螃蟹放入冷水中浸泡數分鐘以停止繼續煮沸，並讓其變涼。