米豆腐打湯的做法

米豆腐打湯是一道簡單美味的湯品。下面是製作米豆腐打湯的常見做法：

所需材料：
- 米豆腐：1塊
- 雞蛋：1個
- 高湯或雞湯：適量
- 鹽：適量
- 蔥花：適量
- 香菜：適量

步驟：
1. 將米豆腐切成小塊備用。
2. 將雞蛋打入碗中，打散備用。
3. 將高湯或雞湯倒入鍋中，加入適量鹽調味。
4. 將米豆腐塊放入鍋中，用中小火煮至熟軟。
5. 把雞蛋液均勻地倒入鍋中，攪拌均勻，直到雞蛋熟透。
6. 撒上適量的蔥花和香菜，即可關火盛裝。

溫馨提示：
- 在攪拌雞蛋液時，可以用筷子或者勺子慢慢攪拌，使雞蛋煮成絲狀。
- 根據個人口味，可以根據喜好增加其他蔬菜或肉類。

這就是製作米豆腐打湯的簡單做法，希望對你有幫助！