幹雪芽米怎麼泡開

泡開雪芽米的方法如下：

1. 先將雪芽米洗淨，用清水浸泡大約30分鐘，讓雪芽米軟化。
2. 然後將浸泡好的雪芽米與適量的清水一同放入鍋中，用中小火加熱。
3. 當水開始煮沸時，轉小火煮10-15分鐘，直到雪芽米膨脹開。
4. 檢查雪芽米的軟硬程度，如果還覺得太硬，可以再煮幾分鐘。
5. 關火後，將泡開的雪芽米瀝乾水分，即可使用或下鍋烹飪。

注意事項：
1. 浸泡的時間可根據個人口感和雪芽米的種類而定。
2. 煮雪芽米時的水量可根據自己喜歡的口感調整，如果喜歡口感軟糯，可加入較多的水。
3. 煮雪芽米時用小火，可避免煮破米粒，保持米粒整齊蓬鬆。
4. 煮熟的雪芽米可以用來製作粥、糕點、甜品等各種美食。