拌涼粉怎麼配料纔好吃 拌涼粉什麼配料纔好吃

1、首先需要準備好涼粉200g，還需要油適量、鹽適量、蝦皮適量、芝麻適量、蒜適量、姜適量、蔥適量、五香粉適量、辣椒粉適量、生抽適量。

2、首先要把涼粉切成小塊，然後在上面灑上少許的鹽就可以備用，之後把姜蔥蒜切好備用，然後把切好的姜蔥蒜、辣椒粉、蝦皮、芝麻以及生抽全部調入碗中，熱鍋之後燒油，然後把熱油澆到碗中。把之前調好的料，直接澆到涼粉上拌均就可以了。