怎麼做蒸餃的皮 如何蒸餃的皮
1、食材:麪粉500克,雞蛋1個。
2、首先準備食材,麪粉500克,爲了蒸餃皮吃着更加勁道,好吃,和麪的時候可以放一個雞蛋。
3、將麪粉放進面盆裏,雞蛋直接打在麪粉上。
4、加入水,記得一次不要加太多,邊加水,邊揉麪。
5、如果是第一次和麪,不要活的太軟了,太軟了後期你擀餃子皮時候不好擀。
6、活好之後蓋上蓋子,醒20分鐘。
7、20分鐘之後繼續揉搓麪糰,這樣更好吃。
8、然後將麪糰用手碾成長條,再分成一個一個小麪糰,用手掌心壓一下,撒上面粉。
9、再用擀麪杖擀成餃子皮,這樣就可以包蒸餃了。
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