椰棗怎麼吃 椰棗的食用方法
1、椰棗汁
食材:椰棗20個,紅糖或者蜂蜜適量。
做法步驟:將椰棗洗淨,去核,如果是幹椰棗還需要預先浸泡3小時以上。在將去核椰棗放入榨汁機中,放入2杯溫開水。按下榨汁鍵,打成汁即可食用。
功效:益氣補虛、健脾消食、潤肺止咳、潤腸通便、抗氧化、恢復性功能。
2、椰棗太妃布丁
食材:去核椰棗200克,布丁,蘇打粉1/2tsp,沸水180ml,麪粉165g,泡打粉3/4tsp,鹽1/4tsp,無鹽黃油(室溫)75g,紅糖160g,雞蛋2枚,植物香草精1tsp,香草冰激凌適量;2.太妃糖漿材料。紅糖160g,無鹽黃油85g,雙重奶油180ml,植物香草精1/4tsp。
做法步驟:先將椰棗切碎,加入蘇打粉以及沸水攪拌均勻靜置待用。將麪粉,泡打粉以及鹽混合均勻待用。將室溫存放的黃油打發以後加入紅糖,繼續打發以後加入香草精混合均勻。接着分2次加入雞蛋,攪拌均勻以後加入麪粉混合物。最後加入開水攪拌的椰棗,連同所有液體一起攪拌均勻。倒入模具,180攝氏度烤35分鐘左右。這時開始製作太妃糖漿。將太妃糖漿的全部材料放入鍋中,以中火加熱至黃油融化且全部材料混合均勻。將烤好的椰棗蛋糕分別用小碟子裝好,在碟底倒入少量太妃糖漿,然後挖一個適量大小的香草冰激凌球放在椰棗蛋糕上即可。
功效:益氣補虛、健脾消食、潤肺止咳、潤腸通便、抗氧化。
3、椰棗蘋果南瓜派
食材:椰棗6,蘋果1個,南瓜泥150克,雞蛋1個,牛奶、蘋果醋適量。
做法:蘋果削皮切片,不用很薄,有點厚度口感比較好。椰棗洗乾淨去核,剪成小條狀用蘋果醋泡十分鐘。南瓜上鍋蒸熟,取150克用勺子壓成南瓜泥。雞蛋一個打散,加入和雞蛋同等量的牛奶和蘋果醋攪拌均勻備用。在可以在烤箱中用的容器中先把南瓜泥鋪進去用勺子壓平,然後放入蘋果片,再放入椰棗,最後把剛纔調好的雞蛋牛奶蘋果醋混合體均勻的倒入,沒過食材即可,不要裝太滿,以免烤的時候溢出來。200℃預熱烤箱然後烤20——25分鐘即可。
功效:益氣補虛、健脾消食、消炎止痛、潤肺止咳、潤腸通便、抗氧化、增強性功能。
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