芭樂紅心好還是白心好 芭樂紅心白心的區別
1、根據個人喜好決定。
2、紅心的芭樂果肉爲粉紅色,白心芭樂果肉爲白色,兩者外觀上紅心芭樂更好看誘人一些。
3、紅心芭樂中的花青素、番茄紅素含量也高於白心芭樂,而花青素、番茄紅素是一種廣泛存在於植物中的水溶性天然色素,其具有一定的抗氧化作用,能清除對身體有害的自由基,延緩衰老,提高身體的免疫功能,因此在營養上,紅心芭樂更高。
4、紅心芭樂保留了土生芭樂那種和榴蓮一般濃郁的果香味,尤其是完全成熟的紅心芭樂,其氣味更加濃郁,而白心芭樂的果香味明顯要比紅心芭樂更淡一些。在味道上紅心芭樂味道偏酸一些,白心芭樂熟透後則是軟糯香甜的味道。
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