風乾的臘腸如何清洗乾淨 薰臘腸怎麼清洗乾淨

1、一般家裏自己做的煙燻臘肉比較乾淨，簡單清洗一下就好了：先將煙燻臘肉用熱開水打溼，浸泡一下。

2、然後抹上適量食用鹼面，在慢慢搓洗乾淨。

3、然後用熱水把上面鹼面和灰衝乾淨;臘肉洗乾淨後放入盆子裏，加上水浸泡一下，浸泡時放少許鹽，這樣可以更好的去掉鹹味，比較好入口。