如何挑選優質的人蔘須 挑選優質的人蔘須技巧

1、野山參。這是人蔘中最好的品種，野生於山間，補益能力最強，價格也最貴，數克即可賣到上萬元，屬於稀缺藥材。野山參以質地緊密，根鬚完整者爲佳，生長時間越長越珍貴，在我國主要產於東北三省，目前已經很難在市面上買到。因此如果自己碰到野山參，一定不要因爲自己的收藏慾望而立馬購買，而是要自己辯解，看一下是否是貨真價實的野山參。並且，野山參並不是看體積的，優質的野山參參須一般爲長條狀，根鬚綿延很長。

2、紅參。紅參目前主要來源是人工栽培的人蔘須，經熟制加工後而成。紅參性溫，具有大補元氣，益氣養血的功效。對於那些貧血以及氣血不足的人來說是很好的滋補佳品。一般說來，人工栽培的人蔘須當中，質地較好的用來製作紅參，餘下的大多用來加工成白參。參須細長挺拔爲好。

3、白參。白參一般由人工栽培的品種加工而成。相比紅參，白參的質地較爲疏鬆，外形浮大，手感較輕。因此在購買挑選白參時，辨別還是比較簡單的。白參的補益力相比紅參較爲緩和。不過，在此需要說明的是，由於中醫講究辯證施治，最合適的纔是最好的，因此並不能說白參不如紅參。