西紅放冰箱嗎 西紅是否可以放冰箱

1、西紅柿可以冷藏，但不能冷凍冰箱。

2、溫度最好控制在0到4攝氏度之間，外面再套一個保鮮袋，或者是放進保鮮盒儲藏才能達到保鮮的效果，但記得儲存前最好不要清洗放置的時間，不宜太長。

3、如果把西紅柿放在冰箱裏放幾天，西紅柿表面就會出現黑斑，肉質會出現水泡狀或散裂現象。放在冰箱的西紅柿不僅沒有味道，而且失去了營養價值，而且會引起嚴重的細菌性食物中毒。西紅柿在冰箱裏容易變質的原因是西紅柿內部細胞比較疏鬆，細胞壁很薄，放冰箱中細胞容易凍結和膨脹，導致細胞破裂和變質。