老鴿子好還是嫩鴿子好 老鴿子與嫩鴿子哪種好
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1、鴿子的營養豐富,老鴿子成長的時間較長,其營養價值更高一些,但其肉質也會隨着老化,食用的口感較差一些。
2、嫩鴿子大多指的是生長一個月左右的乳鴿,還沒有發育成熟,其營養價值較低,但肉質更爲鮮嫩,食用的口感更好一些。
3、兩種鴿子都有各自的優勢,要是用於滋補身體,更適合選用營養價值更高的老鴿子,但要是作爲日常食用,建議選擇口感更好的嫩鴿子,根據自身需要選擇即可。
標籤:鴿子
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