嫩姜怎麼長期保存 嫩姜的保存方法

1、食用鹽保存法。嫩姜清洗乾淨之後，在底部用刀劃開，將有切口的一面插入到容器當中，在容器的底部倒入一定厚度的使用鹽，即可保存。

2、用土保存。嫩姜在能確保表皮沒有任何破損，根莖肥厚的情況下，可以裝入到一個有細沙土或者黃土的容器當中，然後放到一個通風陰涼的地方保存。