年糕是大米還是糯米做的 年糕用什麼製作的
1、年糕可以用粘性大的大米或糯米制作。
2、年糕的口感首要講究的是粘性,其材料要用粘性較大的稻米或糯米制作才行,根據北魏賈思勰的《齊民要術》中最早記載年糕的做法中可以得到證明,其製作方法是,將糯米粉用絹羅篩過後,加水、蜜和成硬一點的麪糰,將棗和栗子等貼在粉團上,用箬葉裹起蒸熟即成。
3、不過糯米是江南的特產,在北方像糯米那樣粘性的穀物,古來首推黏黍,俗稱黃米,這種黍脫殼磨粉加水蒸熟後,又黃、又粘,而且還甜,也適合做年糕。
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仙靈脾的功效與作用
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腹橫肌鍛鍊方法
腹橫肌是構成腹部核心肌羣的重要組成部分,鍛鍊腹橫肌有助於提高核心穩定性和整體身體力量。以下是一些有效的腹橫肌鍛鍊方法:1.**平板支撐(Plank)**:這是一種經典的核心鍛鍊方法,可有效激活腹橫肌。在地板上趴下,手肘放在肩部下方,腳尖着地,保持身體成一條直線,維持姿勢3...
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如何背八卦口訣
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水命和木命相配嗎
水命和木命是屬於五行相生的關係,可以說是互相配合的。根據五行相生的關係,水可以滋潤木,使其茁壯成長,而木可以爲水提供棲息和滋養的環境。水命和木命之間的相配關係也可以在婚姻、事業等方面體現出來。水命的人通常具有柔和、溫和的性格,而木命的人則具有堅強、執...