大閘蟹配什麼酒 吃大閘大閘蟹配什麼酒
1、螃蟹不離酒,而這種就多以黃酒爲主,黃酒具有調味去腥的作用,和大閘蟹一起吃,能去除大閘蟹的腥味,增加大閘蟹的香味,黃酒中以溫熱的花雕酒和大閘蟹最爲搭配。
2、葡萄酒性溫和,螃蟹性寒,適當的配以葡萄酒能緩這種現象,而白葡萄酒不像紅葡萄酒那樣含有豐富的單寧,對大閘蟹的口感影響很小,算是吃大閘蟹的最佳搭配酒之一。
3、大閘蟹性寒,這種水生的軟甲類食物都含有較多的寒氣,在食用之後會明顯的增加身體寒氣,而白酒是酒中最熱的一種,食用之後給人一種溫暖火熱的感覺,能中和螃蟹中的寒氣,對身體有益。 很多水果都能用來釀酒,這種酒中帶有原水果的獨特香味,和大閘蟹一起吃很是美味,尤其以荔枝酒、楊梅酒、獼猴桃酒最爲適合。口感和香味都相得益彰,堪稱絕配。
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辛棄疾的名字效仿了哪位西漢名將 辛棄疾簡介
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羊毛衫起球怎麼辦 羊毛衫起球如何處理
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