扣肉放冷凍室能保存多久 扣肉放冷凍室能保存時間

1、扣肉放到冰箱中保存的時間短則7天。長則三個月到6個月之間。

2、梅菜扣肉也稱爲燒白，是漢族傳統名菜，屬粵菜客家菜。通常是將五花肉上湯鍋煮透，加老抽、油炸上色，再切成肉片。之後加蔥、姜等調料炒片刻，再下湯用小火燜爛。五花肉盛入碗裏，上鋪梅菜段，倒入原湯蒸透即可。走菜時，把肉反扣在盤中。成菜後，肉爛味香，吃起來鹹中略帶甜味，肥而不膩。