豬油能存放多久夏季變質 豬油能存放多長時間夏季變質

1、豬油在夏天常溫保存，可以存放1個月左右，放太久就會變質變味。

2、豬油與其他食品不同，豬油屬於油脂，一般不容易被細菌侵蝕，而且豬油的密度較高，不受溫度影響，所以保存時間一般也很長，因此豬油在夏天常溫保存，可以存放1個月左右。

3、豬油主要由飽和高級脂肪酸甘油酯與不飽和高級脂肪酸甘油脂組成，其中飽和高級脂肪酸甘油酯含量更高，其中的不飽和高級脂肪酸甘油酯由於分子中含有碳碳雙鍵，因此能使溴水褪色，能使酸性高錳酸鉀溶液褪色。