夏天新鮮鹿茸怎麼保存 夏天新鮮鹿茸如何保存

1、新鮮的鹿茸可以放在冰箱裏冷藏。

2、鮮鹿茸比干鹿茸水分多，容易變質。它可以用優質塑料袋包裝，密封，然後冷凍在冰箱中（低於18攝氏度）。如果溫度過高，細菌侵入，引起變質；如果是乾的鹿茸片，可以放在冷藏層，因爲乾的絲絨片在生產過程中已經脫水乾燥，較新鮮的不易變質。