黑茶三尖是什麼茶 黑茶三尖的簡介

1、三尖茶屬於黑茶，三尖茶是湖南地區黑茶中的上品茶葉，其中分爲天尖、貢尖和生尖三種，天尖採用一級的黑毛茶壓制而成，茶味濃厚。貢尖採用二級的黑毛茶壓制而成，茶味醇和，生尖採用三級的黑毛茶壓制而成，茶味微澀。

2、天尖茶葉外形條索緊緻，整體偏圓直，嫩度較好，茶湯色澤橙黃透亮，茶香清透似有松煙香，口感醇厚，貢尖茶葉外形條索粗壯，色澤偏黑色，茶湯色澤明黃，口感醇和，生尖茶葉折片更多，色澤比較花雜，茶香平淡有焦香味，口感微澀。

3、三尖茶在原料的選用中差別比較大，但是在三種的製作工藝上卻大同小異，在將原料經過篩分和揀剔後，便能夠進行下一步的軟化，使用高溫蒸汽使葉片軟化後，揉捻成型再進行烘焙，拼堆之後便即爲成品。