可以用水杯泡茶葉嗎 能用水杯泡茶葉嗎
1、能用保溫杯能泡茶喝。
2、茶葉中含有單寧、茶多酚、芳香物質、氨基酸,以及多種維生素等營養物質。一般用普通瓷杯來泡茶,既可保持茶葉的香醇,又可保留其含有的營養成分不流失。
3、若用保溫杯泡茶,也可以喝,但是由於保溫杯可以保持較高的溫度,所以容易使茶葉中的芳香物質很快揮發,從而減少了茶香。
4、此外,高溫還能使單寧、茶多酚等滲出過多,使茶的口感變的苦澀,而維生素不耐高溫,故若長時間高溫浸泡茶葉,會使其維生素被大量破壞,從而造成營養成分的損失。
5、所以若用保溫杯泡茶,建議及時飲用,不要泡的太久,以免影響口感,損失營養。
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