熱的東西可以直接放冷藏嗎 熱的東西是否可以直接放冷藏

1、熱食物可以直接放冰箱保鮮。

2、但需要注意的是,在將熱的食物放進冰箱以前一定要蓋上一層保鮮膜或者蓋上保鮮蓋,以免食物的熱氣與冰箱蒸發器上的凝霜相遇,使得蒸發器將冰箱內的熱量傳遞到外部,同時也能避免冰箱中其他的細菌污染熱菜熱飯。