做麪包發酵要多久 麪包發酵時間
1、麪糰溫度在24~27℃爲最佳的麪糰膨脹溫度。如果麪糰溫度剛好在24℃左右,那麼第一次膨脹溫度所需的時間大概是1~1.5小時。而對於酵母使用量低於平均值的麪糰,如法棍,可能需要3小時纔可膨脹起來。緩慢的膨脹,能使麪包形成更大的孔洞。
2、室溫如果較低,但想加快膨脹速度又不想多加酵母(因爲多加酵母會產生濃重的酵母味,可能掩蓋小麥的味道)可通過家庭自制或購買丙烯酸發酵箱提升麪糰膨脹溫度。如果想提高箱子的溫度,可以放一杯接近沸騰的熱水,並使水儘量離麪糰遠一點。也可以放在電熱毯上,將溫度調節至低溫或中溫(大概28~30℃)。如果室溫可以接受的話,可以裝滿一杯與室溫一致的水,使箱子保持潮溼,防止麪糰表面變幹。
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保鮮盒有異味如何去除 保鮮盒有異味怎麼辦
1、新鮮的洋蔥或者菠蘿或者檸檬切成片後裝在保鮮盒裏密封好,隔天再拿出來就沒有異味了。2、加點鹽在盒子裏,再加滿涼水,蓋蓋子搖一會,泡一晚上異味就沒了,要注意得用涼水。3、使用殺菌浸泡劑進行浸泡,之後再進行清洗就可以去除異味了。...
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櫻桃運輸如何保鮮 新鮮櫻桃在運輸中怎麼保存
1、櫻桃的保險運輸應該用保鮮運輸車或用飛機運輸,也可以底部放冰來保鮮處理。2、新鮮櫻桃一般常溫下可以存放2天左右,而如果放在冰箱中就可以存放至5天時間,如果是冬季時間可以更加久遠些。但是櫻桃還是應該趁着新鮮趕快吃掉,而且如果沒有能力一次性吃完,最好還...
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被子哪種材質好 被子選哪種材質好
1、羽絨被優點:羽絨被的內部空氣較多,既輕盈又保暖。缺點:由於它隔絕空氣,因此透氣性和貼身性較差。一般的羽絨被使用高密織物做被面,這種織物主要是化纖織物,冬季容易出現靜電。2、蠶絲被優點:桑蠶絲被有着很好的保健養顏功效,而且舒適貼身。蠶絲的吸水性是棉的1.5倍,...
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詩經名句蒹葭蒼蒼白露爲霜的蒹葭其實是幾種植物 蒹葭是指什麼植物?
1、“蒹葭”其實是兩種植物,蒹是沒長穗的荻,葭則是初生的蘆葦。2、“蒹葭蒼蒼,白露爲霜”出自出自先秦詩經《國風·秦風·蒹葭》。3、全文如下:蒹葭蒼蒼,白露爲霜。所謂伊人,在水一方,溯洄從之,道阻且長。溯游從之,宛在水中央。蒹葭萋萋,白露未晞。所謂伊人,在水之湄。溯...