哪些海魚不能和雞蛋一起吃

有一種說法是，不應該將雞蛋與某些含硫的海魚一起食用。這是因爲含有大量硫的海魚和雞蛋一起食用可能會產生硫化氫的化學反應，產生一種具有強烈氣味的硫化物。這種反應可能導致胃不適和噁心。這些海魚包括：

1. 旗魚：含有高濃度的硫，與雞蛋一起食用可能會引起不適。
2. 鱈魚：鱈魚肌肉中含有一種氨基酸——甲硫氨酸，與雞蛋中的硫化物反應，會產生硫化氫。
3. 鮭魚：富含油脂的鮭魚與雞蛋共同攝入，可能引起腸胃不適。
4. 背刺魚：背刺魚內含有硫鐵質，與雞蛋一起食用容易引起身體不適。

需要注意的是，不是每個人都對這些組合敏感，某些人可能會更容易受到影響。因此，如果你對海魚和雞蛋一起食用存在疑慮，最好在飲食前諮詢專業醫生或營養師的建議。