青黃豆能不能和黃鱔一起煮

青黃豆和黃鱔可以一起煮，但需要注意以下幾點：

1. 確保準備和處理豆子和黃鱔：青黃豆應事先浸泡並煮熟，而黃鱔則需要清洗乾淨，去除內臟和泥沙。

2. 調味和烹調方法：可以選擇將煮熟的青黃豆和清洗好的黃鱔一起放入鍋中，加入適量的水和調味料，如鹽、姜、蔥等，一起燒開後轉小火慢燉煮熟。也可以先將黃鱔炒至熟透，再加入煮熟的青黃豆翻炒均勻。

3. 煮熟的時間：煮熟的青黃豆需要相對較長的時間，而黃鱔則相對較短。可以根據實際情況選擇黃鱔煮熟的時間，然後再加入煮熟的青黃豆，繼續慢燉幾分鐘。

4. 注意保持食材的原汁原味：黃鱔和豆子都有一定的味道，爲了保持它們的原汁原味，可以減少使用過多的調味料。讓豆子和黃鱔的口感更爲鮮美。

總之，青黃豆和黃鱔可以一起煮，只要注意烹調時間和調味，可以烹飪出一道美味可口的菜品。