香菇雞塊和土豆怎樣燉好吃
香菇雞塊和土豆燉湯是一道美味的家常菜。下面是一個簡單的做法:
材料:
- 2個雞腿肉,切塊
- 4-5朵香菇,切片
- 2箇中等大小的土豆,切塊
- 1個洋蔥,切絲
- 2瓣大蒜,切碎
- 適量的生薑,切片
- 適量的鹽和胡椒粉
- 適量的清水或雞湯
- 適量的植物油
步驟:
1. 加熱鍋,加入少量植物油,燒熱後倒入洋蔥、大蒜和薑片,煸炒至香味散發出來。
2. 加入雞塊,煎至兩面金黃色,使雞肉變得略微焦香。
3. 加入香菇和土豆塊,煸炒幾分鐘,使它們與雞塊混合均勻。
4. 倒入足夠的清水或雞湯,以覆蓋所有食材。
5. 加入鹽和胡椒粉,根據個人口味調整味道。
6. 蓋上鍋蓋,轉至小火慢燉20-30分鐘,直到土豆變軟爛,雞肉變得酥爛。
7. 最後,根據個人喜好,可以適量加入香菜或蔥花進行裝飾。
現在,你可以品嚐到美味的香菇雞塊土豆燉湯了,享受它的濃郁湯汁和豐富的口感!
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