雞蛋醬滷子的家常做法 雞蛋醬滷子的家常做法是什麼

1、準備食材：油20g，雞蛋2個，蒜末10g，蔥絲10g，豆瓣醬20g，香菜20g。

2、首先雞蛋打入碗中攪散，香菜切末，鍋中倒油放蔥絲，蒜末，豆瓣醬炒香。

3、放入雞蛋炒碎後加入水，湯汁濃稠後撒香菜出鍋即可。