韭菜肉怎麼做好吃又嫩 如何做韭菜肉

1、食材：韭菜200g、肉絲50g、油適量、鹽少許、雞精少許、生粉少許、生抽少許。

2、韭菜洗淨，切成小段。

3、瘦肉洗淨，切成下小絲。再用生粉，生抽，鹽，攪拌均勻。

4、鍋中放油，先把肉絲放到鍋中翻炒。待熟後，盛起來另裝盤備用。

5、鍋中再次放少量的油，放入韭菜到鍋中翻炒。

6、撒入少許的鹽，翻炒均勻。

7、再把肉絲盛到鍋中，繼續翻炒均勻。

8、最後撒上少許的雞精，就可以出鍋盛盤了。