韭菜豬肉餃子餡怎麼做 韭菜豬肉餃子餡如何做
食材:豬肉600克、韭菜600克、豬油適量、五香粉一小勺、生抽兩勺、老抽一勺、耗油一勺、糖兩勺、餃子皮100張、鹽,雞精適量。
1、豬肉餡也要提早用生抽,老抽,料酒,耗油,糖,五香粉,混合均勻,放冰箱裏醃製2小時以上。
2、很多人在處理餃子餡裏的蔬菜的時候,會加鹽然後把菜汁擠掉,這樣香味和維生素就流失了很多!這裏教大家一個辦法,蔬菜在調味之前,先拌一點食用油,我這裏用到了豬油,也可以用香油,花生油等代替。
3、等韭菜的表面被均勻裹上一層油脂之後,再加鹽,雞精調味,就不容易出菜汁了!
4、把肉餡和韭菜混合,再打入一個雞蛋,可以增加肉餡的粘性。
5、帶上手套,把餃子餡充分混合均勻。
6、600克豬肉,配600克韭菜,大概可以包100個餃子。
-
雞蛋不能加什麼食物一起吃
雞蛋一般可以與許多食物搭配,但以下是一些不建議與雞蛋一起食用的食物:1.牛奶:牛奶中的鈣會與雞蛋中的某些蛋白結合,使蛋白質難以被吸收。同時,牛奶的酸性也可能導致雞蛋中的蛋白髮生凝固。2.酸性水果:例如柑橘類水果(柚子、橙子、檸檬等)含有較高的維生素C,它會破壞雞...
-
菇娘不能和什麼一起吃
菇娘不能和酒一起吃,因爲菇娘含有一種物質叫做嘌呤,而酒會加重嘌呤的積累,導致身體腎臟負擔加重,容易引發痛風等疾病。因此,建議在食用菇娘時不要和酒一起食用。...
-
在家吃什麼野菜好吃又簡單
標題:在家吃什麼野菜好吃又簡單功效:野菜富含各種維生素、礦物質和纖維,具有促進消化、增強免疫力、降低血脂和血糖等功效。在家食用野菜既可提供豐富的營養,又能盡情享受美味。材料:1.野菜(例如:蒲公英、苦菊、龍鬚菜等)2.調味料(根據個人口味選擇,例如:鹽、生抽、醋、蒜...
-
黃瓜不能和花生一起吃嗎
黃瓜和花生可以一起吃。黃瓜和花生都是常見的食物,它們可以搭配在一起作爲沙拉的配料,或者製作成花生黃瓜拌飯等。不過,有些人可能對花生過敏,或者對某些食物組合有特殊的消化問題,所以在個人偏好或者身體狀況允許的情況下,選擇是否一起食用。...