大韭菜怎麼做好吃又嫩 大韭菜做法

1、準備韭菜一小把（200克左右），香乾6塊，紅椒一個，油適量，鹽少許，生抽數滴。

2、韭菜洗淨，切段，香乾洗淨，切細條，紅椒去籽切絲。

3、炒鍋加油燒熱，下紅椒絲和香乾翻炒，加入少許鹽、生抽調味，如果太乾可加入少許水。

4、不停翻炒，待香乾吸收湯汁變軟變得蓬鬆，加入切成段的韭菜，翻勻，待韭菜變軟即可起鍋。